Сын Одри Хепберн поделился рецептом ее любимого салата из персиков
У Одри Хепберн был фирменный летний десерт из персиков. Актриса часто готовила его для семьи. В составе всего четыре ингредиента.
По воспоминаниям сына актрисы Луки Дотти, опубликованным в книге Audrey at Home: Memories of My Mother’s Kitchen, Хепберн любила готовить дома. Летом она подавала семье свежие персики, которые, по семейной легенде, она выменивала у соседей в Швейцарии.
Для десерта нужны шесть спелых персиков, лимонный сок, сахар и свежая мята. Персики очищают и нарезают дольками, затем смешивают с лимонным соком и небольшим количеством сахара. В конце добавляют мелко нарезанную мяту и подают охлажденный фруктовый салат.
Рецепт особенно хорошо подходит для лета: персики в это время легко найти на рынках и в магазинах, а свежая мята добавляет блюду прохладу и аромат.
