Почему дети боятся пробовать новую еду, объяснила эндокриноло

Настороженность к незнакомым продуктам — нормальный этап развития ребенка, считает врач-эндокринолог Анастасия Фатеева. Этот страх называется пищевой неофобией.

Эволюционный механизм прост: древние люди избегали незнакомой еды, чтобы не отравиться. Дети следуют той же логике. Причем продукт не обязательно должен быть новым, даже другой способ приготовления или подачи может спровоцировать отказ.

Пищевая неофобия чаще всего встречается у детей от 2 до 6 лет. В этом возрасте часто возникает так называемый бунт двухлетнего ребенка — стремление к автономии, которое может усиливать неофобию. Обычно такое поведение проходит довольно быстро, но может сохраняться до 11 лет.

До 50% родителей обращаются к специалистам из-за того, что дети отказываются пробовать новое. Но Фатеева успокаивает: дети начинают принимать продукты после многократного знакомства с ними. Главное — спокойная обстановка, без негатива и с поддерживающими комментариями. Постепенное и ненавязчивое введение новых блюд снижает страх перед едой. А когда ребенка поощряют экспериментировать, у него формируются здоровые пищевые привычки.

Обратиться к врачу стоит, если из-за неофобии возник дефицит питательных веществ, реакции на новую еду слишком бурные и мешают жить, а отвращение к незнакомым продуктам не проходит дольше полугода.

Тем временем диетолог рассказала, какие макароны можно есть хоть каждый день.