Исследование: почему некоторые люди до сих пор не чувствуют вкусы после COVID-19
У людей с длительными нарушениями вкуса после COVID-19 обнаружили изменения в клетках вкусовых почек — рецепторов на языке. Из-за этого ослабляются сигналы, с помощью которых мозг распознает сладкий, горький и вкус умами. Результаты исследования опубликованы в Chemical Senses.
Ученые обследовали 28 человек, у которых нарушения сохранялись больше года после инфекции. У 11 участников снизилась способность различать отдельные вкусы. Ученые также взяли образцы тканей языка у 20 добровольцев, чтобы изучить возможные причины.
В образцах обнаружили меньше матричной РНК, необходимой для выработки белка PLCβ2. Он помогает передавать мозгу сигналы о сладком, горьком и вкусе умами. При этом способность чувствовать соленое и кислое в основном сохранялась: в их распознавании участвуют другие механизмы.
У большинства людей вкус восстанавливается в течение нескольких недель или месяцев после COVID-19. Почему у некоторых нарушения сохраняются дольше и можно ли обратить обнаруженные изменения вспять, пока неизвестно.