Исследование: какие нутриенты защищают от депрессии
Ученые проанализировали данные более 5 тысяч взрослых участников Национального обследования здоровья и питания США за 2017-2018 годы и обнаружили, что высокое потребление пищевых волокон, фолата, магния и селена ассоциируется с более низкой вероятностью депрессивных симптомов.
Для оценки психического здоровья использовали стандартный опросник PHQ-9. Клинически значимую депрессию выявили у 9,1% участников. У них в рационе оказалось меньше клетчатки, фолата, магния и селена по сравнению с теми, у кого депрессии не было.
Самую сильную обратную связь показал фолат. Увеличение его потребления снижало шансы депрессии на 28%. У участников с самым высоким уровнем фолата риск оказался на 45% ниже, чем у тех, кто потреблял его меньше всего.
Клетчатка и фолат показали наиболее устойчивые результаты в дополнительных статистических моделях. Связь для магния и селена оказалась менее надежной — она ослабевала при учете уровня дохода, физической активности и употребления алкоголя.
Эти питательные вещества содержатся в продуктах, характерных для средиземноморской диеты: цельнозерновых, бобовых, листовой зелени, орехах, семенах и морепродуктах. Биологически механизмы понятны: клетчатка через кишечник влияет на воспаление в мозге, фолат участвует в выработке серотонина и дофамина, магний воздействует на нервные пути, связанные с депрессией.
Авторы подчеркивают, что речь не о добавках, а о разнообразном питании из цельных продуктов. Кроме того, среднее потребление клетчатки в выборке составило 16,6 г в день — это заметно ниже рекомендуемых 25-38 г.
Исследование имеет ограничения. Оно не отслеживало изменения в рационе и настроении со временем, а зафиксировало лишь текущее состояние. Возможно, депрессия сама снижает интерес к здоровой еде. Эффекты оказались умеренными, поэтому диету не стоит рассматривать как замену медицинской помощи. Людям с симптомами депрессии нужно обращаться к врачу, а не только менять рацион.
Кроме того, доступ к качественным продуктам есть не у всех, и любые разговоры о питании и психическом здоровье должны учитывать социально-экономическое неравенство.
Ранее выяснили, что дефицит холина в мозге усиливает тревожность.
