Ученые выяснили, куда уходит жир при похудении: около 84% выдыхается в виде углекислого газа

Когда человек худеет, жир не «сгорает» и не исчезает. Большая часть его массы покидает организм через легкие. К такому выводу пришли исследователи из Бирмингемского университета.

Когда организм получает меньше энергии, чем расходует, он начинает использовать запасы жира. Сначала триглицериды в жировых клетках расщепляются на жирные кислоты. Затем они поступают в митохондрии клеток, где в ходе бета-окисления используются для получения энергии. В результате образуются углекислый газ и вода.

Именно здесь и происходит самое неожиданное: по расчетам исследователей, примерно 84% потерянного жира покидает организм в виде углекислого газа с выдохом. Еще 16% превращается в воду, которая выводится с потом и другими биологическими жидкостями. При этом соотношение остается оценочным, поскольку напрямую измерить все продукты метаболизма при снижении веса непросто.

Это не значит, что можно просто чаще дышать и таким образом похудеть. Выдох — лишь способ вывести продукты расщепления жира. Сам процесс начинается потому, что организму не хватает энергии из пищи и он обращается к собственным запасам. Поэтому для снижения веса по-прежнему важен дефицит калорий, которого можно добиться за счет питания, физической активности или их сочетания.

Слышали новость? Интерес к здоровому питанию в России растет, но расходы на него снижаются.