Исследование: какие привычки в питании помогают контролировать вес
Ученые из Барселонского института глобального здоровья обнаружили, что два простых правила связаны с более низким индексом массы тела: ранний завтрак и длинный ночной перерыв между приемами пищи.
Исследователи проанализировали данные более 7000 взрослых в возрасте 40-65 лет, а затем провели повторные замеры через пять лет. Те, кто завтракал рано и выдерживал длительную паузу между ужином и завтраком, в среднем имели более низкий вес. По мнению авторов, такой режим питания лучше синхронизирован с биологическими часами организма, что способствует более эффективному сжиганию калорий и правильной регуляции аппетита.
Гендерные различия тоже проявились. Среди мужчин выделилась небольшая группа, которая практиковала интервальное голодание: первый прием пищи после 14 часов, перерыв около 17 часов. Эти мужчины чаще курили, пили алкоголь, мало двигались и питались нездорово. Схема питания не давала никакого преимущества для веса.
Авторы подчеркивают, что говорить об окончательных выводах пока рано, нужны дополнительные исследования. Однако предыдущие работы той же группы ученых уже связывали ранний ужин и завтрак с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Время приема пищи, похоже, действительно имеет значение для долгосрочного здоровья.
