Врач объяснил, почему аргумент «молоко не предназначено для взрослых» неубедителен

Аргентинский врач Себастьян Ла Роса оспорил мнение, что взрослым не стоит пить молоко, поскольку такая привычка не свойственна самим млекопитающим животным после взросления. По его словам, сам по себе этот аргумент не доказывает ни пользу, ни вред продукта.

Молоко содержит белок, кальций и другие питательные вещества, необходимые для нормальной работы организма. Однако его польза зависит от общего рациона и индивидуальных особенностей. Переносимость молочных продуктов тоже различается от человека к человеку: многие люди с непереносимостью лактозы могут употреблять ее в небольших количествах. Некоторым легче переносить молочные продукты вместе с едой, а йогурт и твердые сыры обычно содержат меньше лактозы. Альтернативой могут быть безлактозные продукты.

История молочного питания насчитывает около 9 тысяч лет. Это показало исследование 2022 года в Nature: автора изучили около 7 тысяч жировых остатков на керамике с более чем 550 археологических стоянок Европы.

Таким образом, универсального правила для всех взрослых нет: при оценке пользы молока важно учитывать его питательную ценность, переносимость, состав рациона и индивидуальные потребности в питательных веществах.

А вы знали, что воспаление кишечника провоцирует чувствительность к молочным продуктам и глютену?