В России разработали новые антиоксиданты из природных компонентов

Ученые Пермского Политеха создали антиоксидантные соединения из компонентов природного происхождения — фенола и пирувата. В лабораторных тестах они показали активность против свободных радикалов и при низких концентрациях на 14% превзошли тролокс — стандарт, с которым сравнивают эффективность антиоксидантов.

Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы — активные молекулы, избыток которых связан с окислительным стрессом, воспалением и повреждением клеток. Исследователи объединили два природных фрагмента и получили молекулы, которые могут работать как в водной, так и в жировой среде.

Эффективность соединений проверяли in vitro, то есть в лабораторных тестах, а не на людях. Поэтому пока нельзя говорить, что новые молекулы действительно защищают от сердечно-сосудистых заболеваний или хронического воспаления.

Следующий этап — испытания наиболее перспективных соединений на клетках и в живых организмах. Если они подтвердят эффективность и безопасность, разработки в будущем могут использовать для создания новых препаратов против заболеваний, связанных с окислительным стрессом.

Слышали новость? Стремительная потеря веса после 30 лет повышает риск «оземпикового лица».