Стремление «максимизировать» здоровье может навредить — мнение нутрициолога

Увлечение высокобелковыми диетами, интервальным голоданием, добавками и фитнес-трекерами часто приносит больше вреда, чем пользы. Об этом рассказал американский нутрициолог и специалист по здоровью кишечника Дэрил Джоффре.

По его словам, многие стремятся «оптимизировать» сразу все аспекты здоровья: есть больше клетчатки, принимать десятки витаминов, строже ограничивать питание и следовать каждому новому тренду. Однако такой подход нередко приводит лишь к хроническому стрессу.

Когда организм постоянно находится в режиме напряжения, он переключается в состояние «бей или беги». В этом случае ухудшается работа пищеварительной системы: организму становится сложнее переваривать пищу, усваивать питательные вещества и восстанавливаться после нагрузок.

Эксперт отмечает, что попытки заставить себя голодать вопреки чувству голода, переживания из-за «неидеальных» показателей на фитнес-браслете или постоянный подсчет каждой калории работают против здоровья, не укрепляют его.

Врач советует сосредоточиться на базовых привычках: регулярно есть простую и разнообразную пищу, больше двигаться, высыпаться и контролировать уровень стресса. Именно последовательность в действиях, а не погоня за ЗОЖ-трендами, дает наиболее заметный эффект.

Единственная тенденция, которую специалист безоговорочно поддерживает, — есть больше зелени. Это помогает восполнить дефицит клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов и не требует радикальных изменений образа жизни.

А вы знали, что мозг оценивает еду за 0,2 секунды? Подробнее здесь.