Шесть популярных сахарозаменителей связали с ухудшением памяти

У людей, которые употребляли больше сахарозаменителей, память и другие когнитивные функции снижались быстрее. Такую связь обнаружили бразильские ученые, опубликовавшие исследование в журнале Neurology.

В исследовании участвовали 12 772 человека, средний возраст которых составлял 52 года. На протяжении примерно восьми лет ученые изучали их пищевые привычки и проверяли когнитивные способности: память, скорость обработки информации и способность быстро подбирать слова.

У людей, употреблявших больше всего сахарозаменителей, когнитивные функции снижались на 62% быстрее, чем у участников с минимальным потреблением. По оценкам исследователей, такая разница сопоставима примерно с 1,6 дополнительного года когнитивного старения.

Всего ученые изучили семь сахарозаменителей. Шесть из них — аспартам, сахарин, ацесульфам калия, эритрит, сорбит и ксилит — оказались связаны с более быстрым ухудшением когнитивных показателей, особенно памяти. Для тагатозы такой связи не обнаружили.

Наиболее выраженная связь наблюдалась у людей младше 60 лет и участников с диабетом. Среди людей старше 60 лет подобной зависимости исследователи не выявили.

Исследование пока не доказывает, что сахарозаменители вызывают ухудшение памяти. Ученые выявили статистическую связь, на которую могли повлиять другие особенности питания и состояния здоровья участников. Кроме того, данные о потреблении продуктов собирали с помощью опросников, поэтому они могли быть неточными.

Для окончательных выводов о влиянии сахарозаменителей на когнитивные функции необходимы дополнительные исследования.

Ранее выяснилось, что полный отказ от сахара нарушает микробиом.