Россияне назвали аргументы за и против домашней готовки в эпоху доставок
Рынок готовой еды растет: полноценный обед или ужин теперь можно купить в супермаркете или заказать на дом. Россиян спросили, обязательно ли уметь готовить, и они перечислили преимущества домашней еды и причины, по которым предпочитают не тратить время на плиту.
Почему стоит готовить дома:
- экономия денег. Домашняя еда часто обходится дешевле, особенно если готовить на несколько дней или на всю семью;
- контроль рациона. Можно самому выбирать продукты и регулировать количество соли, сахара и масла;
- самостоятельность. Базовые кулинарные навыки помогают не зависеть от доставок и чужой помощи;
- вкус и разнообразие. Блюда можно подстраивать под свои предпочтения и пробовать новые рецепты.
Почему можно обойтись без готовки:
- экономия времени и сил. Не нужно планировать меню, закупать продукты, готовить и мыть посуду.
- готовить на одного не всегда выгодно. Ингредиенты продаются большими упаковками, а остатки могут испортиться.
- готовая еда доступна. В магазинах и сервисах доставки есть полноценные блюда, полуфабрикаты и готовые рационы.
- другие приоритеты. Если человек может позволить себе доставку и не любит готовить, он может потратить время на что-то другое.
Часть опрошенных считает, что умение готовить и привычка каждый день стоять у плиты не одно и то же. Достаточно освоить несколько простых блюд на случай необходимости, а сложные рецепты оставить тем, кому нравится проводить время на кухне.
Тем временем диетологи объяснили, по каким признакам понять, что молочный продукт испортился.