Редкие приемы пищи ускоряют развитие хронических заболеваний
Шведские и испанские ученые выяснили: чем дольше пожилые люди голодают между приемами пищи, тем быстрее у них накапливаются заболевания. Работа опубликована в Journal of Internal Medicine.
Мультиморбидность, то есть наличие сразу нескольких хронических болезней, сегодня затрагивает больше половины людей старше 60 лет и связана со снижением самостоятельности, стрессом и повышенной смертностью. Один из факторов, который на это влияет, — питание. Причем важно не только что человек ест, но и когда: раньше считалось, что длительные перерывы между приемами пищи могут даже пойти на пользу обмену веществ.
Команда из Каролинского института решила проверить, так ли это для пожилых людей, и изучила данные 15-летнего наблюдения почти за тремя тысячами человек. Средний возраст участников на старте составлял 74 года, наблюдали за ними в среднем 7 лет.
Оказалось, что у тех, кто обычно голодал от 14 до 24 часов в сутки, число хронических заболеваний росло заметно быстрее, чем у тех, кто выдерживал перерывы от 6 до 11,5 часов. Причем даже один дополнительный час голода уже был связан с ростом числа болезней. Особенно заметно это касалось сердечно-сосудистых и нервно-психических заболеваний. А вот на болезни опорно-двигательного аппарата длительный голод никак не влиял.
Интересно, что эффект проявлялся только у людей старше 78 лет — у более молодых участников такой связи не нашли. Авторы делают осторожный вывод: длительное голодание не стоит считать безопасным способом улучшить метаболизм, по крайней мере для пожилых людей. Хотя нужны дополнительные исследования, врачам и пациентам старшего возраста стоит с осторожностью относиться к таким практикам.
