Растительное молоко и безглютеновые блюда: школьные столовые учатся готовить для каждого

Российские школы становятся территорией гастрономического комфорта для всех учеников. Скоро в столовых появятся блюда для детей с диабетом, непереносимостью глютена, аллергией на цитрусовые и лактозу. В меню включат растительное молоко, безглютеновые продукты и варианты для диабетиков.

Тем временем родители получают суперсилу. Госдума готовит законопроект, расширяющий права родительских комитетов. Теперь они смогут участвовать в выборе поставщиков питания, утверждать школьное меню, влиять на требования к форме и даже предлагать кружки и секции.

Верим, что школьные повара с любовью приготовят не только традиционные каши и котлеты, но и научатся новым рецептам, чтобы каждый ребенок мог найти в столовой что-то вкусное и безопасное для себя.

В статье мы проследили эволюцию школьных обедов от царских гимназий до современного меню.