Кисломолочные продукты связали с более низкой вероятностью метаболического синдрома у мужчин
У мужчин, которые ели больше кисломолочных продуктов, реже встречался метаболический синдром — сочетание факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. У женщин такой связи не обнаружили. К таким выводам пришли финские исследователи, проанализировав данные более 5000 взрослых.
Использовали данные национального исследования здоровья FinHealth 2017. Участники заполнили анкеты о питании, а ученые оценили наличие у них метаболического синдрома по пяти показателям, включая окружность талии, уровень глюкозы и триглицеридов в крови, холестерин и артериальное давление.
У мужчин, которые употребляли больше всего кисломолочных продуктов, вероятность метаболического синдрома была на 28% ниже, чем у тех, кто ел их меньше всего. К этой категории относились йогурт, простокваша, творог и финский кисломолочный продукт виили. У женщин употребление этих продуктов не было связано с вероятностью синдрома в целом, хотя более высокое потребление связывали с несколько более низким уровнем триглицеридов.
Отдельно ученые изучили влияние сыра. У женщин его употребление было связано с более низкой вероятностью метаболического синдрома, но зависимость была нелинейной. Эффекты молока и общего количества молочных продуктов оказались неоднозначными.
Авторы подчеркивают, что исследование было показывает связь между питанием и состоянием здоровья, но не доказывает, что именно кисломолочные продукты снижают риск метаболического синдрома. Для проверки результатов нужны дальнейшие исследования.