Исследование: дневник питания действительно помогает контролировать вес
Ученые проанализировали данные 5132 пользователей приложения MyNetDiary, следивших за питанием ради похудения, и выяснили: чем регулярнее человек фиксирует, что съел, тем больше он теряет в весе.
За полгода наблюдений те, кто вел дневник питания 6-7 дней в неделю, в среднем потеряли 11,3% массы тела — почти в полтора раза больше, чем те, кто отмечал съеденное реже двух дней в неделю (6,8%). Каждый дополнительный день записей в неделю повышал шансы на клинически значимое похудение (то есть минус 5% веса и больше) на 35%.
Ученых удивило не то, что дисциплина работает, а то, что регулярность оказалась важнее безупречности. Даже те, кто вел записи всего 2-3 дня в неделю, в среднем теряли 7,4% веса, и больше половины из них достигли значимого результата. Пропущенные дни пользу не перечеркивали.
Разница усиливалась со временем: у тех, кто вел дневник без перерывов дольше 90 дней подряд, средняя потеря веса составила 11,6%, и 81% из них достигли значимого похудения. У тех же, чья самая длинная непрерывная серия не превышала недели, результат был куда скромнее — 4,2% веса и 42% достигших цели.
В среднем по всей выборке (это были люди, уже настроенные на похудение и регулярно ведущие дневник) участники потеряли 9,3 кг, а 7 из 10 сбросили не менее 5% массы тела.
Авторы честно оговариваются: исследование наблюдательное, а не экспериментальное, поэтому оно показывает связь, а не доказывает причину — более мотивированные люди могли и вести дневник чаще, и худеть сильнее. Кроме того, выборка — это лишь вовлеченная часть пользователей приложения, и результаты нельзя переносить на всех. Тем не менее сам факт ведения дневника дает возможность внимательнее следить за своим рационом.
