Японка в 102 года покорила кулинарный мир
В японском городе Фудзиока 102-летняя Фуку Амагава стала живой легендой. Несмотря на почтенный возраст, она продолжает работать в раменной шесть дней в неделю, тем самым привлекая посетителей со всего мира.
Ежедневно в полдень Фуку появляется в ресторане, где в течение часа готовит рамен (азиатский суп с лапшой) с удивительной ловкостью. Во время готовки она также выполняет легкие упражнения, так как считает, что сидеть на месте — пустая трата времени.
История ее ресторана началась в 1965 году, когда семья Фуку переоборудовала семейный кинотеатр в закусочную. После смерти мужа в 2003 году женщина хотела закрыть заведение, но продолжила дело вместе с детьми.
Работе Фуку предшествуют четкие утренние ритуалы:
- подъем до 7 утра;
- приготовление питательного белкового завтрака;
- 20-минутный прием пищи, тщательное пережевывание.
История женщины стала вирусной в соцсетях, когда ей исполнилось 100 лет. Настоящим чудом стал визит в раменную певца и актера Такуи Кимуры, после чего ресторану пришлось ограничивать поток посетителей. Сегодня аккаунт маленького ресторана в горах насчитывает 40 000 подписчиков.
История этой японки доказывает: настоящее счастье — в возможности делать то, что любишь, независимо от возраста. Ранее японские исследователи обнаружили в кардамоне активатор иммунитета.
