Как недоедание в детстве влияет на здоровье и продолжительность жизни

Доказано, что детское недоедание оказывает долгосрочное влияние на здоровье. Международная команда исследователей проанализировала зубы 275 человек, похороненных в Англии в период с 1000 по 1540 годы, и выявила прямую связь между детским голодом и сокращением продолжительности жизни.

Был изучен дентин — слой зуба под эмалью. При здоровом питании уровни углерода и азота в дентине меняются синхронно. У недоедающих детей был выявлен биологический маркер сильного голода — уровень азота повышался, а углерода снижался или оставался стабильным.

Особенно выраженным такое следствие питания оказалось у людей, переживших голод во время второй волны чумы (1348-1350). У этих людей чаще наблюдались хронические воспаления костей, а прожить дольше 30 лет им удавалось значительно реже.

Исследователи подчеркивают, что раннее недоедание связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других хронических болезней во взрослом возрасте. Более того, эти эффекты могут передаваться следующему поколению через эпигенетические изменения.

Еще раз убеждаемся, полноценное питание в детстве очень важно для здоровья. Ранее рассказывали о том, что диетическая газировка усиливает чувство голода.