Гастрономический беспредел: в Японии испекли пиццу с матчей

Сеть пиццерий Pizza Hut совместно с чайным брендом Gion Tsujiri представила ограниченную серию десертной пиццы с матчей. Новинка будет доступна в Японии до 26 октября.

Состав: хрустящее тесто с матчей, сладкая паста из зеленого чая, шарики моти (десерт из теста на основе рисовой муки) и сыр моцарелла. В завершение пиццу поливают сиропом из коричневого сахара.

Микс вкусов уже вызвал споры среди поклонников как пиццы, так и традиционной японской кухни. Визуальная эффектность и новизна становятся важнее аутентичного вкуса?

Аналитики отмечают: хотя продукт создан для японского рынка, он явно ориентирован на глобальную аудиторию. Эту гипотезу подтверждает дефицит матчи в Японии — иностранные компании массово закупают порошковый чай.

Вы изучаете гастрономические тренды или предпочитаете постоянство? Недавно выяснили, как мнение окружающих меняет наше отношение к еде.