Эксперт Пироговского университета назвала нормы потребления молока

Кандидат медицинских наук и доцент Пироговского университета Ольга Тарасова предложила оптимальные нормы молока для разных возрастов. Здоровому взрослому — 200-300 мл в день. Ребенку — до 400-500 мл, но не за один раз.

  

С возрастом активность фермента лактазы, расщепляющей молочный сахар, снижается. У некоторых после 20-25 лет молоко вызывает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Кисломолочные продукты переносятся легче — лактобактерии уже частично переработали лактозу. Кефира можно выпить 200-400 мл без последствий даже при легкой лактазной недостаточности.

Советы эксперта:

Взрослым выпивать стакан молока в день, если нет дискомфорта. При появлении вздутия стоит перейти на безлактозное и, например, добавлять его в кофе. Молоком не стоит запивать жирную, острую или жареную еду — это может вызвать тяжесть и изжогу. Пить его лучше теплым, маленькими глотками, отдельно от других продуктов (например, за час до сна).

Чтобы поддерживать уровень кальция, кандидат медицинских наук предлагает также есть твердый сыр, творог, кунжут, сардины, миндаль. И не забывать про витамин D — он есть в жирной рыбе, яйцах, а также вырабатывается под солнцем.

Слышали новость? «Логика молока» и Arny Praht превратили молочный бидон в модную сумку.