Японские ученые признали молоко средством профилактики инсульта

Японские исследователи пришли к выводу: регулярное употребление молока в достаточном количестве помогает снижать риск инсульта. При этом в самой Японии, как выяснилось, его пьют меньше рекомендованной нормы.

Ученые смоделировали ситуацию, при которой взрослые люди от 30 до 79 лет начинают ежедневно выпивать около 180 граммов молока. Расчеты показали: за 10 лет это может сократить число инсультов и связанных с ними смертей почти на 7%, а в отдельных группах — до 10,6%. Государственные расходы на лечение при этом снизятся на 5,1%.

Точный механизм действия молока пока неясен, но исследователи предполагают, что дело в кальции, магнии и калии, которыми оно богато. Наиболее заметный эффект оказался у мужчин и людей в возрасте 70-79 лет. А самое большое относительное улучшение зафиксировали у более молодых, вероятно, потому что изначально они потребляли молока меньше всех.

Авторы подчеркивают: речь не о резком увеличении, а о последовательном изменении привычек. Снижение риска может показаться скромным, но за этими цифрами — реальные жизни.

Недавно мы рассказывали, как приготовить нежный сыр из молока за одну ночь.