В США создали пшеницу, которая сама себя удобряет

Ученые Калифорнийского университета в Дейвисе вывели генетически модифицированные сорта пшеницы, способные самостоятельно производить удобрения. Это может снизить загрязнение воды и воздуха и уменьшить расходы фермеров.

Сейчас на выращивание пшеницы уходит около 18% всех мировых азотных удобрений, при этом растения усваивают лишь 30-50% азота. Остальное попадает в почву и водоемы, нанося ущерб экологии.

Новая пшеница выделяет в почву химические вещества, которые запускают естественные реакции образования удобрений. По словам преподавателя факультета науки о растениях Эдуардо Блумвальда, технология способна повысить урожайность и помочь небольшим хозяйствам в бедных странах.

Недавно мы разбирались, стоит ли переплачивать за «экопродукты».