В соцсетях вирусится рецепт йогуртового кофе

Стоит ли смешивать кофе с йогуртом? Пользователи интернета уверены, что да. Рецепт холодного кофе с греческим йогуртом и кокосовой водой от блогера Джордана Бернстайна вызвал бурные обсуждения.

Для приготовления понадобятся пять ингредиентов: холодный кофе, греческий йогурт, кокосовая вода, корица и соль. Пропорции можно регулировать по вкусу. В стакан со льдом наливают свежесваренный кофе (примерно на две трети), добавляют пару ложек йогурта, немного кокосовой воды, щепотку соли и щедрую порцию корицы. Все тщательно перемешивают или встряхивают, закрыв крышкой, чтобы йогурт полностью растворился и не осталось комков.

Говорят, сочетание ингредиентов дает неожиданный вкус, отсылающий к крекерам с корицей. Напиток содержит кофеин, электролиты из кокосовой воды и белок из йогурта, поэтому по составу напоминает домашний вариант предтренировочного напитка.

Реакции в интернете разделились: одни в восторге, другие — настроены скептически. При правильном балансе вкус получается интересным, хотя некоторым он может показаться кисловатым. В этом случае автор рецепта советует добавить немного кленового сиропа или увеличить количество кокосовой воды.

Слышали новость? Кисломолочные продукты превзошли молоко по влиянию на плотность костей.