В соцсетях придумали, как приготовить болтунью и глазунью за один раз

Блогер из TikTok нашла способ приготовить яйца так, чтобы они одновременно были скрэмблом и глазуньей. Видео набрало больше 20 миллионов просмотров.

Готовится блюдо на среднем огне с маслом. Яйца разбивают прямо на сковороду. Когда белок схватится, его аккуратно перемешивают с одним желтком, не трогая второй. Как только болтунья подрумянится, а целый желток прогреется до нужной консистенции, огонь выключают.

Совет: яичницу удобно подавать на тосте. Желток растекается по хлебу, воздушная масса скрэмбла создает баланс текстур. При желании можно добавить немного сыра, шпината или зелени.

В статье мы подробно рассказали, как приготовить трендовые финики со сливочным маслом и и солью.