В России создали экспресс-тест для выявления антибиотиков в молоке

Ученые Российского технологического университета совместно с компанией «РАПИД БИО» разработали тест, с помощью которого в молоке можно обнаружить сразу две группы опасных веществ (тетрациклины и стрептомицин). Это упрощает  контроль качества, который раньше требовал отдельных сложных анализов.

Тетрациклины и стрептомицин широко применяются в животноводстве для лечения и профилактики инфекций у скота, и их следы могут сохраняться в молоке. Регулярное попадание антибиотиков в организм человека с пищей приводит к тому, что бактерии становятся к ним устойчивыми. В итоге даже обычные инфекции перестают поддаваться лечению.

Новая разработка основана на методе иммунохроматографического анализа и выполнена в виде тест-полоски. Она визуально напоминает тест для домашнего использования, но предназначена для точной профессиональной диагностики в лабораторных условиях.

Слышали новость? В Роскачестве рассказали, какие сыры подделывают чаще всего.