В Роскачестве рассказали, какие сыры подделывают чаще всего
В Роскачестве подвели итоги проверок молочной продукции за последние годы. Согласно данным организации, в среднем 9% от общего числа исследованных товаров оказываются фальсифицированными.
Абсолютным «лидером» по количеству подделок стал сыр для пиццы: почти половина проверенных образцов (45%) не соответствовала заявленному составу. Второе место заняло сливочное масло эконом-сегмента (30% подделок), а третье — сыры «Гауда» и «Эдам» той же ценовой категории (28%).
При этом ряд продуктов полностью соответствовал нормам. Фальсификат полностью отсутствовал в таких категориях продуктов, как творожный сыр, сливки, детский творог и кефир, а также среди сыров «Маасдам», «Тильзитер» и «Бри».
Эксперты отмечают, что на глаз отличить подделку от натурального продукта практически невозможно. Такие выводы делаются только по результатам лабораторных исследований. Однако покупателям советуют внимательно изучать маркировку.
«Если на упаковке вместо слово “молоко” написано “молочный продукт” или “молочный напиток”, это уже не цельный продукт, а с содержанием добавок. При этом такая маркировка допустима — таким образом производитель не вводит потребителя в заблуждение, а информирует, что в составе содержатся добавки. Фальсификатом же считается намеренное введение в заблуждение и сокрытие истинного состава продукта», — пояснили в пресс-службе Роскачества.
