Ученые превратили пивные дрожжи в ткань прочнее шерсти
Исследователи из США и Германии разработали технологию производства текстиля из дрожжей — отходов пивоварения и виноделия. Полученные волокна на 50% прочнее натуральной шерсти.
Белки, которые содержатся в дрожжевых клетках, извлекают с помощью органического растворителя, обрабатывают ферментами и превращают в нити методом, аналогичным производству лиоцелла — полусинтетического волокна, полученного из целлюлозы. Важной особенностью процесса является возможность многократного использования растворителя, что делает метод экономически выгодным и экологичным.
«Подобно тому, как охотники-собиратели приручили овец для производства шерсти 11 тысяч лет назад, нам удалось “одомашнить” дрожжи для производства текстиля», — пояснил профессор Университета штата Пенсильвания Мелик Демирель.
Стоимость производства материала составляет около шести долларов за килограмм, что почти в два раза ниже себестоимости шерстяных волокон. Новая технология также требует меньших затрат воды и земельных ресурсов по сравнению с традиционным текстильным производством, что делает ее перспективной альтернативой.
Ранее выяснили, что водоросли из Енисея помогут очищать заводские выхлопы от углекислого газа.
