Суп из блинов — старый рецепт, который стал вирусным в интернете

Рецепт из кулинарной книги 1975 года взорвал интернет, заставив одних морщиться, а других ликовать. Дебаты разгорелись вокруг необычного супа с полосками из блинов.

Суть в следующем: тонкие блинчики, которые пожарили на беконовом жире и приправили мускатным орехом, остужают, нарезают и бросают в бульон из кубика. Звучит как кулинарный провал? Не для всех.

Комментаторы в соцсетях разделились на два лагеря: «Это же каша!» — возмущались те, кому сочетание сладковатых блинов и мясного бульона показалось кошмаром. «Это гениально!» — радовались знатоки, узнавшие в блюде традиционный немецко-австрийский суп с блинной стружкой (Flädlesuppe). Суп из остатков блинов обожают в Альпах.

Оказалось, рецепт — не ошибка, а старый европейский лайфхак экономной хозяйки, бюджетный способ накормить семью. Попробовали бы?

Ранее шеф с мишленовской звездой приготовила изысканный бургер из кошачьего корма.