Средиземноморский стиль питания замедляет старение мозга

Анализ данных около 63 тысяч человек старше 60 лет показал: средиземноморский рацион связан с заметно более низким риском возрастных проблем с памятью и мышлением.

Ученые из Шаньдунского университета (Китай) провели метаисследование и выяснили, что у людей со здоровым питанием вероятность когнитивных ухудшений была почти на 40% ниже, чем у тех, чья диета включала больше переработанных продуктов, красного мяса и сахара.

Средиземноморский тип питания — овощи, фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, рыба и птица. Существует и похожая на него MIND-диета (от англ. Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay — Средиземноморская диета для профилактики нейродегенеративных заболеваний) — особый акцент в ней сделан на ягодах и зеленых овощах.

Ученые подчеркивают: выводы носят гипотетический характер, то есть нельзя утверждать, что именно питание напрямую предотвращает деменцию. Возможно, роль играют и другие факторы: достаток, образ жизни или общее здоровье.

Тем не менее специалисты отмечают, что результаты исследования согласуются с другими научными работами. Даже небольшие шаги в сторону здорового питания (больше овощей, бобовых, цельнозерновых и рыбы) помогут сохранить память и ясность мышления в пожилом возрасте.

Ранее выяснили, почему эмпаты чаще выбирают здоровое меню.