Россияне тратят почти 6% бюджета на молочные продукты

Согласно данным Росстата, более 39% своих доходов жители России направляют на покупку продуктов питания. Это типичный показатель для развивающихся рынков.

В структуре продуктовых расходов молочные продукты занимают второе место после мясных:

• все мясные продукты — 8,8% (мясо и птица — 4,2%);
• молочный продукты — 5,7%;
• рыба и морепродукты — 2,4%;
• фрукты — 2,3%;
• овощи — 2%.

Получается, на одну только молочку тратят почти в 2,5 раза больше, чем на рыбу, и заметно больше, чем на фрукты и овощи вместе взятые. Молочные продукты остаются одной из базовых категорий в потребительской корзине россиян.

Слышали новость? Экспорт йогурта и кефира принес России рекордные 117 млн долларов.