Остановить потерю мышц: исследователь старения рассказал о своем рационе
Профессор Стюарт Филлипс, мировой эксперт по здоровью мышц, в 59 лет применяет свои научные открытия на себе. Его главная цель — борьба с саркопенией — возрастной потерей мышечной массы, которая начинается уже после 30 лет.
Основа его стратегии — оптимальное количество белка и строгий распорядок. Утро начинается с кофе и тренировки, после которых следует обязательный плотный завтрак в 600-700 ккал. Чаще всего это греческий йогурт или кефир с ягодами, что дает 30-35 граммов белка и надолго сохраняет сытость. Обед — сэндвич с тунцом и фрукты. Чтобы взбодриться после полудня, ученый заменил кофе короткой прогулкой.
В 18:30–19:00 наступает время семейного ужина: рыба, курица или говядина с овощным гарниром. После этого приема пищи ничем не перекусывает. Филлипс также сознательно сократил количество алкоголя до 1-2 порций в неделю, так как он ухудшает сон — важный фактор для сохранения ясности ума.
Свою формулу активного долголетия профессор сводит к четырем основам: регулярная физическая активность, сбалансированное питание, качественный сон и поддержание социальных связей. Для него приоритет — не просто долгая, а прежде всего здоровая и полноценная жизнь.
Ранее выяснили, что недосыпание перестраивает мозг на тягу к вредной пище и набор веса.
