Новгородские ученые нашли виновников детского ожирения: картофель и мясо

Исследователи из Новгородского университета обнаружили, что неправильное питание значительно повышает вероятность проблем с весом и давлением уже в детском возрасте.

Проанализировали данные 70 подростков с разными пищевыми привычками. Средний возраст участников эксперимента составил 15 лет. Медики оценили рацион, антропометрические показатели, давление, метаболизм липидов и углеводов, а также наследственные факторы ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Подопытных разделили на четыре группы: первая употребляла преимущественно жирное мясо, картофель, колбасы и сладости; рацион второй был богат фруктами, орехами и злаками; третья группа питалась продуктами с высоким содержанием простых сахаров; у четвертой был смешанный рацион.

детей с белково-жировым типом питания признаки ожирения проявлялись в два раза чаще — в 58% случаев уже в дошкольном возрасте, тогда как в остальных трех группах этот показатель составлял 24-28%. Другие типы рациона приводили к ожирению, как правило, лишь в пубертате.

По мнению исследователей, питание — главный изменяемый фактор здоровья ребенка. Нездоровый рацион способствует ожирению, гипертензии, диабету 2 типа, бронхиальной астме и аллергиям. Поэтому формирование правильных пищевых привычек с раннего возраста крайне важно для предотвращения проблем со здоровьем в будущем.

А вы знаете, сколько процентов людей на Земле питается правильно? Всего один.