Нездоровое питание в раннем детстве снижает IQ
Ученые из Иллинойсского университета (США) и Федерального университета Пелотас (Бразилия) узнали, как питание в раннем детстве влияет на уровень интеллекта в школьном возрасте.
Исследователи собрали данные о рационе двухлетних детей, а затем оценили их когнитивные способности в шесть-семь лет. Выделили две общие модели питания: здоровую (бобовые, овощи, фрукты, детское питание, натуральные соки) и нездоровую (магазинные снэки, сладости, переработанное мясо, газировка, фастфуд).
Выяснилось, что дети, которые чаще питались по второму типу, показывали заметно более низкие результаты в IQ-тестах. Закономерность сохранялась даже после учета множества факторов, например, возраста и образования матери, структуры семьи, количества детей и длительности грудного вскармливания. Особенно сильной связь между питанием и интеллектом оказалась у биологически уязвимых детей — тех, кто в раннем возрасте имел дефицит веса, роста или окружности головы.
При этом здоровая диета сама по себе не гарантировала высокий IQ: статистически значимой связи между полезным питанием и более высокими показателями интеллекта ученые не обнаружили.
Исследователи подчеркивают, что результаты указывают на долгосрочные последствия нездоровых пищевых привычек. Формировать рацион стоит с раннего возраста не столько ради сиюминутной пользы, сколько для защиты когнитивного развития в будущем.
А вы уже читали, сколько блинов в день советует есть диетолог?
