Можно ли есть лапшу быстрого приготовления каждый день?

Быстрый, дешевый и всегда под рукой — пакетик лапши давно стал привычной едой для студентов, офисных сотрудников и тех, кто экономит время и деньги. Но что произойдет с организмом, если есть быстрорастворимую лапшу каждый день?

В стандартной порции — пшеничная лапша и пакетик приправ. Обратная сторона быстрого насыщения — это повышенное содержание соли (от 600 до 1500 мг). Соль перегружает сердце и почки.

Вторая беда — недостаток нутриентов. Лапша почти не содержит клетчатки и белка. Сытость быстро уходит. Витаминов и минералов в продукте минимум. В итоге постоянное питание лапшой может повышать риск метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и проблем с кишечником.

Ученые отмечают: вреда от одной порции не будет. Если же лапша становится основой рациона, организм недополучает полезные вещества и страдает от избытка соли.

Что делать поклонникам лапши быстрого приготовления? Специалисты советуют не отказываться от нее полностью, а улучшить рецепт. Добавьте в миску овощи (замороженный горошек, шпинат, брокколи), белок (яйцо, тофу, курицу или фасоль), используйте лишь часть пакетика приправ или используйте другой бульон. Обычную лапшу можно превратить в кулинарный шедевр и сбалансированное блюдо.

Ранее мы рассказывали об удивительном происхождении другого всеми любимого продукта — картофеля.