Молочные продукты снижают риск рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний

Молоко, йогурт и сыр — новые суперфуды? Молочные продукты традиционно считаются важной частью рациона, но новое исследование показывает: их польза может быть куда шире. Ученые выявили связь между регулярным потреблением молочных продуктов и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и ряда видов рака.

Проанализировали данные сотен работ о влиянии молока, сыра, йогурта и ферментированных молочных продуктов на здоровье взрослых. Результаты показали, что молоко может снижать риск рака мочевого пузыря, ротовой полости и толстой кишки; употребление сыра коррелирует с меньшей вероятностью сердечных болезней и некоторых онкозаболеваний, но иногда — с повышенным риском рака простаты.

Йогурт оказался самым универсальным продуктом: он снижал риски сердечно-сосудистых болезней, диабета 2-го типа и нескольких видов рака. Ферментированные молочные продукты показали наиболее стабильный положительный эффект, особенно для сердца и профилактики рака груди и мочевого пузыря.

Как обезжиренные, так и жирные молочные продукты часто демонстрировали схожие полезные свойства, в том числе для сердечно-сосудистой системы. Ученые подчеркивают: речь идет о корреляциях, а не о прямой причинно-следственной связи. Однако регулярное включение молочных продуктов в рацион — важный шаг для поддержания здоровья.

Ранее выяснили, что козье молоко — лучший выбор для восстановления мышц.