Матча окрашивает зубы сильнее кофе — мнение стоматолога
Стоматолог Екатерина Цыбина из «Скандинавского центра здоровья» предупредила, что чай матча окрашивает зубную эмаль сильнее, чем кофе.
В отличие от обычного чая, матча — это мелкий порошок, взбитый в воде или молоке. «Мелкие частицы порошка с высокой концентрацией пигментов дольше держатся на поверхности зубов, особенно у их шеек и в межзубных промежутках, и прилипают к тонкой белковой пленке на этой зоне. Это делает налет более плотным и заметным», — уточняет специалист.
Высокая концентрация танинов и хлорофилла в матче способствует быстрому закреплению цвета на эмали. По силе окрашивания этот чай уступает только красному вину.
