Специалисты раскрыли секрет идеального растворимого кофе

Эксперты и пользователи соцсетей сходятся во мнении: большинство готовит растворимый кофе неправильно. Секрет в том, чтобы сначала залить гранулы небольшим количеством холодной воды, и потом — кипятком.

Рецепт прост: насыпьте ложку кофе в чашку, добавьте столько же холодной воды (или молока) и перемешайте до равномерного и полного растворения. Только после этого вливайте горячую воду. Как объясняют специалисты бренда Waka Coffee and Tea, это делает напиток менее горьким и более мягким.

Пользователи Reddit подтверждают, что разница «ошеломляющая». Один из них, часто берущий растворимый кофе в походы, был удивлен, насколько простое действие изменило вкус. Другой добавил, что щепотка соли тоже помогает убрать горечь. Лайфхак позволил ему отказаться от сахара.

Тем временем ученые выяснили, как кофе борется с воспалением в организме.