Из йогурта создали гидрогель, который ускоряет заживление ран
Ученые из Нью-Йорка разработали новый инъекционный гидрогель на основе специальных наночастиц (внеклеточных везикул), которые получили из йогурта — доступного источника этих самых частиц.

В созданном геле везикулы выполняют двойную роль: они связывают полимеры, формируя структуру геля, и одновременно активируют окружающие клетки, ускоряя процесс заживления без использования химикатов. Такой гель повторяет свойства живой ткани и медленно высвобождает полезные вещества.
В опытах на мышах гель оказался безопасным и вызвал быстрое образование новых кровеносных сосудов — ключевой момент в восстановлении тканей. Также гель помог создать противовоспалительную среду, которая поддерживает восстановление.
Технология универсальна: гель можно делать не только из йогуртовых везикул, но и из частиц, выделенных из клеток животных и бактерий. Благодаря тому, что гель вводится инъекционно, его можно доставлять точно в поврежденные участки, повышая эффективность лечения.
Биогель открывает перспективы для создания новых материалов, которые помогут быстрее и лучше восстанавливаться после ран и травм. Тем временем ученые из Пенсильвании создали съедобную упаковку из молочного белка казеина.