Исследование: садоводство формирует у детей здоровые пищевые привычки

Новое исследование показывает, что работа в огороде в дошкольном возрасте всего за несколько месяцев помогает детям формировать более здоровые пищевые привычки, повышает физическую активность и укрепляет связь с природой.

Специалисты из Южной Кореи провели эксперимент с участием 30 пятилетних детей. Половина из них в течение 16 недель занималась в кружке садоводства: раз в неделю дети сажали семена, поливали растения и собирали урожай зелени, помидоров и трав. Другая группа продолжала обычные занятия в детском саду.

Результаты показали значительные изменения у детей, которые работали в огороде. По наблюдениям воспитателей, у них улучшились пищевые привычки и поведение за столом в условиях детского сада, хотя дома родители подобных изменений не отмечали. Это может быть связано с более структурированной средой приема пищи в учебном заведении.

Наиболее заметный эффект проявился в понимании детьми природы. Участники программы стали гораздо лучше разбираться в растениях, проявляли к ним больше любознательности и комфортнее с ними взаимодействовали.

Физическая активность также возросла сильнее в группе, занимавшейся садоводством. Работа с землей (копание, полив, сбор урожая) естественным образом вовлекает детей в движение.

При этом исследование не выявило существенных различий в развитии социальных навыков и качестве сна между двумя группами. Ученые предполагают, что социальные навыки у детей этого возраста развиваются и в других видах групповой деятельности, а для влияния на сон программа, возможно, была недостаточно длительной.

Ученые видят в уроках садоводства перспективную стратегию для гармоничного развития детей. В то же время они отмечают, что это небольшое исследование, и его результаты требуют дальнейшей проверки.

Слышали новость? Слабость в теле сильнее бьет по мозгу, чем слабость ума — по телу.