Исследование: прогулка после еды меняет то, как организм усваивает пищу

Прием пищи запускает в организме целый каскад процессов. И первые 30-60 минут после того, как вы отодвинули тарелку, — важное окно возможностей. Исследования показывают: даже легкое движение в это время способно не только улучшить пищеварение, но и перестроить метаболизм.

Сразу после еды организм переключается в режим «отдыхай и переваривай». Кишечник и мозг начинают активно обмениваться сигналами через блуждающий нерв и сложные нейрохимические пути. В кровь поступают глюкоза, жирные кислоты и аминокислоты. И в этот момент движение особенно эффективно.

Когда мы двигаемся, мышцы сокращаются и начинают забирать глюкозу из крови без участия инсулина, что снижает нагрузку на поджелудочную и сглаживает постпрандиальные скачки сахара, как объясняет Джеральд Шульман из Йельского университета.

Достаточно 10-15 минут легкой ходьбы. Исследование 2025 года подтвердило: 10-минутная прогулка сразу после еды снижает уровень глюкозы и инсулина не хуже, чем 30-минутная, но с отсрочкой. Даже несколько минут движения после еды по дому уже работают, особенно при сидячем образе жизни или проблемах с весом.

Движение также улучшает кровоток в органах пищеварения и усиливает интероцепцию — способность мозга чувствовать, что происходит внутри тела. Это помогает точнее распознавать сытость, регулировать аппетит и даже влиять на эмоциональный фон.

Разовая прогулка сгладит скачок сахара здесь и сейчас. Но чтобы повлиять на метаболизм в долгую, двигаться после еды нужно каждый день. С эволюционной точки зрения это естественно: наши предки не ложились на диван после трапезы, а продолжали двигаться. Прогулка после ужина — простой способ вернуть этот здоровый паттерн в XXI век. Как резюмирует Лоретта ДиПьетро, ученый из Университета Джорджа Вашингтона: «Просто двигайтесь».

А бегать вредно? Физиолог считает, что этот миф опаснее пробежки.