Исследование: какао с молоком защищает сосуды при сидячем образе жизни

Часами сидите за ноутбуком, и снова налили себе кружку какао? Хорошая новость: этот напиток может помочь. Ученые из Бирмингема выяснили, какао, богатое флаванолами, защищает сосуды от последствий малоподвижности — одного из главных факторов риска для здоровья при современном образе жизни.

В эксперименте 40 молодых мужчин перед двухчасовым сидением пили либо какао с высоким содержанием флаванолов (около 700 мг), либо напиток, практически лишенный этих соединений. У второй группы эластичность артерий заметно снижалась: ухудшалась реакция сосудов на приток крови, падала оксигенация мышц, повышалось диастолическое давление.

А вот у участников, употреблявших какао с флаванолами, никаких ухудшений не наблюдалось — функционирование сосудистой системы оставались на прежнем уровне. Причем физическая подготовка не имела значения: даже тренированные мужчины без «правильного» какао теряли сосудистый тонус.

Флаванолы — природные соединения, содержащиеся не только в какао, но и в чае, яблоках, ягодах и орехах, — поддерживают кровоток и защищают стенки сосудов.

Ученые рекомендуют включать молочный напиток с какао и другие источники флаванолов в рацион, особенно если приходится много сидеть. Чтобы помочь флаванолам работать еще лучше, просто вставайте и двигайтесь каждые пару часов.

Тем временем в Воронеже приготовили квас на основе молочной сыворотки.