Испорченное молоко превратили в материал для 3D-печати
Ученые из Университета Висконсина в Платтевилле разработали технологию переработки просроченного молока в биоразлагаемый материал для 3D-принтеров. Извлеченные из молочных отходов белки комбинируют с полимерами, создавая альтернативу традиционному пластику.
Эта работа решает сразу две актуальные экологические проблемы. С одной стороны, она предлагает практичный способ утилизации пищевых отходов молочной промышленности, которые отправляются в канализацию. С другой — создает жизнеспособную альтернативу нефтехимическому пластику, сокращая зависимость 3D-печати от ископаемого сырья. Импульсом для проекта послужил кризис периода пандемии, когда фермеры были вынуждены уничтожать миллионы литров нереализованного молока.
Технология является наглядным примером экономики замкнутого цикла, где отходы одной отрасли становятся сырьем для другой. Хотя до массового производства еще далеко, она задает важный вектор — будущее, в котором инновации развиваются в гармонии с окружающей средой, а не противостоят ей.
А вы уже читали, что молочный белок способен защитить кишечник от холеры?
