Гордон Рамзи раскрыл секрет идеальной ленивой овсянки

Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как превратить ленивую овсянку (ту, что замачивается в молоке или йогурте на ночь) в кулинарный шедевр. Секрет, взорвавший соцсети, прост до гениальности: овсяные хлопья, орехи и семена нужно не просто залить жидкостью, а предварительно поджарить в духовке.

Пошаговая магия от Гордона Рамзи:

• распределить овсяные хлопья и смесь орехов с семенами тонким слоем по отдельным противням. Подрумянить их в духовке при температуре 175 градусов Цельсия в течение примерно 10 минут;
• параллельно приготовить ароматную заправку на сковороде: мед и сливочное масло, либо кленовый сироп и кокосовое масло растапливаются с добавлением соли, корицы и имбиря. Соединить карамельно-пряную смесь с сухофруктами и поджаренной основой;
• в банку залить «крем» из молока либо йогурта и ореховой пасты, добавить семена чиа для желейной текстуры, потом ароматную овсяную смесь.

После ночи в холодильнике вас ждет не размазня, а ресторанный завтрак с глубоким вкусом. Перед подачей шеф рекомендует добавить в кашу немного свежих ягод, которые создадут приятный вкусовой контраст.

А мы советуем звтракать вовремя! Выяснили: поздний завтрак может быть симптомом проблем со здоровьем.