Гастрописательница создала праздничный хит: кекс с корицей и сырной шапкой

Кулинарная обозревательница Женевьева Ко предлагает гениальную идею для праздничного утра: объединить вкус булочек с корицей и форму простого в приготовлении кекса и увенчать десерт пышной сырной шапкой.

Суть идеи:

1. проще, чем булочки: не нужно возиться с дрожжевым тестом. Вы печете один нежный ванильный бисквит с ароматной коричной начинкой. Секрет текстуры — добавить в начинку обжаренные в сливочном масле сухари панко.
2. идеальное сочетание: сверху кекс покрывается классической сливочно-сырной глазурью, за которую мы так любим «синнабоны»;
3. можно сделать заранее: в отличие от булочек, которые нужно есть свежими, этот кекс становится вкуснее на следующий день. Его можно испечь заранее и подать слегка подогретым.

Эта простой способ создать новую, при этом ностальгичную кулинарную традицию, которая гарантирует восторг гостей и спокойное утро для хозяйки.

А вы знаете, почему на Новый год дарят сладости? Об этом — в нашей статье.