Фастфуд заставляет нас грустить

Еда влияет не только на тело, но и на настроение. Ученые из Тегеранского университета медицинских наук проанализировали данные международных клинических испытаний с участием 160 тысяч человек и выяснили: частое потребление ультраобработанных продуктов увеличивает риск тревожности (на 16%) и депрессии (на 15%).

Речь идет о пище с низкой питательной ценностью, приготовленной из рафинированных ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов. Фастфуд, газировки и даже сухие завтраки могут вызывать воспаление в мозге и негативно влиять на психическое состояние человека.

Результаты подтверждаются и другим исследованием, в котором участвовали 17 тысяч человек. Те, кто ел фастфуд больше двух раз в неделю, на 24% чаще сталкивались с симптомами депрессии по сравнению с теми, кто ограничивал себя такими блюдами.

Иногда виновником тревоги и плохого настроения оказывается не погода или стресс, а именно то, что мы едим.Как приготовить вкусные заправки к полезным салатам, рассказываем в материале.