Экспорт йогурта и кефира принес России рекордные 117 млн долларов

Россия вышла на рекордный уровень доходов от экспорта йогуртов, кефира и пахты (побочного продукта при сбивании масла из сливок) за последние три года. По итогам 2025-го выручка превысила 117 млн долларов, что на 15% больше показателя 2024-го и выше предыдущего рекорда 2022 года (около 114 млн).

Было экспортировано более 74 тысяч тонн молочной продукции. При этом абсолютный максимум поставок по объему был зафиксирован раньше, в 2021 году, когда за рубеж отправили более 87 тысяч тонн.

Крупнейшим рынком сбыта для российской кисломолочной продукции в денежном выражении остается Казахстан — около 39 миллионов долларов. Также в число ведущих импортеров входят Беларусь (более 13 млн долларов), Таджикистан (около 12 млн), Узбекистан (свыше 10 млн) и Азербайджан (почти 9 млн долларов).

Тем временем в Чили запустили приложение, которое оповещает фермеров о тепловом стрессе у коров.