Диетолог рассказал, какие «суперфуды» из СССР действительно работают
Пока блогеры рассказывают о ягодах годжи и семенах чиа, диетологи напоминают: у нас есть проверенные продукты, которые работают не хуже, а стоят в разы дешевле. Врач-диетолог Олег Ирышкин объяснил, какие «суперфуды» советского прошлого стоит вернуть в рацион.
- Забудьте дорогих БАДах для кишечника и вспомните о квашеной капусте. В ней есть и клетчатка (пребиотик), и живые бактерии (пробиотик).
- Обычная свекла с зеленью, брынзой, нерафинированным маслом и кедровыми орешками — идеальный ужин. Сочетание клетчатки, белка, полезных жиров и сложных углеводов — то, что нужно для здоровья.
- Клюква и жимолость — мощнейшие источники антиоксидантов, которые тормозят старение. Есть с чаем.
- Паста Амосова — прародитель полезных конфет:
Знаменитый кардиохирург Николай Амосов рекомендовал своим пациентам смесь из кураги, чернослива, инжира, изюма, орехов, меда и лимона для восстановления после операций. Это мощный источник калия и магния, необходимых для сердца и сосудов. Две ложки такой пасты в день — отличная альтернатива магазинным сладостям. А сахарный гематоген, вопреки советской традиции, не стоит покупать каждый день. Для поднятия гемоглобина лучше съесть кусок красного мяса.
Резко переходить на «полезный» рацион нельзя. Если вы годами ели булки и колбасу, а вчера решили питаться одной клетчаткой, организм взбунтуется. Все новое следует вводить постепенно.
Слышали новость? Арахис оказался полезным «энергетиком» для пожилых.
