В гармонии с едой и телом: 4 книги о питании без диет и фанатизма
О питании сегодня говорят все — от врачей до блогеров. Но чем больше советов, тем сложнее понять, кому верить и как питаться, чтобы чувствовать себя хорошо, а не гнаться за идеалом. Эти книги помогают разобраться в основах и понять, как работает тело. Подборку сделала Натальи Мцариашвили, нутрициолог, специалист по работе с пищевым поведением и автор телеграм-канала ««Рациональный гедонизм»».
«Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей», Елена Мотова
Эта книга — идеальное введение в осознанное питание. Она объясняет, как устроено пищеварение, почему не нужно бояться хлеба и как выбрать еду, которая и полезна, и вкусна. Никаких крайностей — только уважение к себе и факты, подтвержденные наукой.
«БАДы, витамины и минералы. Виды, правила приема, основные заблуждения, риски», Анна Махова
БАДы — тема, в которой легко запутаться. Анна Махова системно разбирает, какие добавки действительно работают, когда они нужны и чем могут быть опасны. Книга поможет перестать тратить деньги на бесполезные капсулы и научит ориентироваться в составе аптечных баночек без паники.
«Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному», Вячеслав Дубынин
Нейробиолог Вячеслав Дубынин объясняет, как мозг управляет пищевым поведением: почему нас манят сладости, как формируются привычки и зачем мы любим пробовать новое. Читая, понимаешь, что тяга к вкусному — не слабость, а естественный механизм, с которым можно подружиться.
«В гармонии с едой», Александр Бурлаков
Александр Бурлаков — врач-диетолог, который пишет просто о главном: как найти баланс между рационом, образом жизни и психоэмоциональным состоянием. Эта книга поможет сформировать спокойное и осознанное отношение к питанию, где нет места крайностям и запретам.
