От фонаря до символа отказа: тыква в обрядах и ритуалах
Сегодня тыква ассоциируется с уютом, осенними рецептами и праздниками, но когда-то она имела и другие роли. Ее использовали как фонарь, подносили молодоженам и даже вручали жениху, если свадьбе не суждено было состояться!
В статье рассказываем обо всех этих ритуалах и обрядах с тыквой.
Чем тыква была (и остается) в разных культурах
Тыква — одна из древнейших культур, и почти везде, где ее выращивали, она считалась символом достатка и плодородия. В разных странах она считалась плодом, соединяющим землю и человека.
В Китае и Японии из сушеных тыкв делали сосуды для воды и лекарств, веря, что они защищают от болезней и злых духов. Для этого использовался специальный сорт тыквы — тыква-горлянка (калабаса), которая своей формой напоминает сосуд:
В Латинской Америке тыкву клали в дом как знак богатства и плодородия. У африканских народов из нее изготавливали обрядовые погремушки — в них, по поверьям, жила сила предков.
Пожалуй, сегодня самая известная традиция с тыквой — вырезать из нее светильник. У него есть название — Jack O’Lantern (Джек-Фонарь). Традиция пришла из Ирландии: по легенде, кузнец Джек обманул дьявола, и его душа после смерти скиталась с угольком в полой репе. Когда ирландцы переехали в Америку, репу заменили на тыкву — более крупную и удобную для вырезания.
Однако в большинстве земледельческих культур тыква была именно воплощением изобилия: крупный, солнечный плод означал щедрость земли, благополучие семьи и женское начало.
Тыква и Святки
У славян тыква, как и у американцев, нередко использовалась как светильник: ее вычищали, вырезали лицо, ставили внутрь свечу, и таким образом применяли в обрядах Святок. Из-за этого обряда некоторые даже говорят о сходстве американского Хэллоуина и Святок на Руси — но скорее всего, речь о похожих архетипах, а не о заимствованиях.
В некоторых губерниях молодежь использовала тыкву-светильник для «страшилок»: они стучали в окна, передвигали тыкву на палке или веревочке, прячась за забором, пугая женщин и детей.
«Дать тыкву»: обряд отказа
Тыкву приносили в дом молодоженам — как знак будущего достатка и многочисленного потомства. Но самый известный свадебный обряд, связанный с тыквой, — необычный. Если девушка не желала идти замуж, она давала тыкву жениху. Так вежливо, но недвусмысленно сообщали об отказе.
Выражение стало устойчивым: «дать тыкву» (или «дать гарбуза») значило отказать в ухаживании или просьбе. С течением времени смысл утратил ритуальную окраску, но фраза осталась в использовании в некоторых регионах.
Тыква сегодня
Сегодня тыква — часть повседневного осеннего стола. Ее ценят за питательность и мягкий вкус: в ней много каротина, витаминов и клетчатки, а семечки богаты цинком и полезными жирами.
Из тыквы можно приготовить крем-суп, запечь кусочки с розмарином и оливковым маслом, сделать кашу на растительном молоке или приготовить десятки видов салатов. О них мы писали в статье «Блюдо, которое нельзя упустить: конструктор салатов с тыквой и три рецепта».
