Не только Гуфи Гискарбинка: готовим по рецептам из The Sims

«Кальций» собрал рецепты из игры и адаптировал их для реальной кухни и доступных продуктов. Начнем с базовых и недорогих вариантов, а затем постепенно «прокачаем» уровень — до более сложных и эффектных блюд.

Мы подсмотрели эти рецепты в книге «Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из Симс» Стивена Панкейка, но адаптировали их так, чтобы сделать вкуснее и полезнее!

Жареный сыр

База, классика и символ раннего уровня кулинарии. В игре это один из самых простых и доступных вариантов перекуса: быстро готовится, не требует особых навыков и почти всегда спасает от голода. По факту это бутерброд с сыром, но в игре его можно приготовить из одного куска сыра.

Ингредиенты (2–3 порции):

• 4–6 ломтиков цельнозернового хлеба,
• 120–150 г сыра (чеддер, гауда, моцарелла),
• 20 г сливочного масла или 1–2 ст. л. оливкового масла; также можно взять майонез.

Приготовление

1. Сыр натереть или нарезать тонкими ломтиками.
2. Намазать хлеб тонким слоем масла с внешней стороны.
3. Выложить сыр между ломтиками (сухой стороной внутрь).
4. Обжаривать на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавленного сыра.
5. Дать постоять минуту и разрезать.

Гуфи Гискарбинка (Паста Карбонара)

Культовая версия карбонары из The Sims 3 — для нее нужен второй уровень кулинарии. Это не перекус на бегу, а полноценная тарелка пасты.

Ингредиенты

• 250 г спагетти,
• 120 г бекона или грудинки,
• 2 яйца,
• 1 желток,
• 50–70 г тертого пармезана,
• 1 зубчик чеснока (по желанию),
• Черный перец.

Приготовление

1. Отварить пасту до состояния аль денте.
2. Обжарить нарезанный бекон до румяности.
3. В миске смешать яйца, желток и сыр.
4. Слить пасту, оставив немного воды.
5. Соединить пасту с беконом (без огня), добавить яичную смесь, быстро перемешать. При необходимости добавить пару ложек воды от пасты для кремовой текстуры.
6. Поперчить и сразу подать.

Хотите сделать пасту полезнее? Можно заменить часть макарон на цельнозерновые, а также добавить греческого йогурта в соус, чтобы увеличить содержание белка. 

Сосиски с фасолью

Простое, сытное и максимально приземленное блюдо. В игре — вариант без изысков: быстро накормить персонажа, не влезая в сложные рецепты. Почему-то для него нужна всего одна луковица, но в жизни, конечно, все сложнее.

Ингредиенты

• 4 сосиски — можно взять из индейки или курицы,
• 1 банка фасоли в томатном соусе (400 г),
• 1 маленькая луковица,
• 1 ст. л. растительного масла,
• Перец, паприка.

Приготовление

1. Нарезать лук, обжарить до мягкости.
2. Добавить нарезанные сосиски, слегка подрумянить.
3. Влить фасоль вместе с соусом.
4. Прогреть 5–7 минут, приправить.

Добавьте болгарского перца для дополнительной клетчатки. 

Мясо по-веллингтонски

Это уже один из маркеров более высокого уровня кулинарии – второго. В игре это не повседневный ужин, а заявка на кулинарные амбиции.

Ингредиенты

• 600–700 г говяжьей вырезки,
• 250 г шампиньонов,
• 1 лист слоеного теста,
• 1 яйцо,
• 1 ст. л. масла,
• Соль, перец.

Приготовление

1. Обжарить мясо со всех сторон по 1–2 минуты, остудить.
2. Измельчить грибы и выпарить влагу на сковороде.
3. Раскатать тесто, выложить грибную массу, сверху мясо.
4. Завернуть, смазать яйцом.
5. Запекать при 200 °C около 25–35 минут (до желаемой степени прожарки).
6. Дать «отдохнуть» 10 минут перед нарезкой.

Подавайте с большой порцией овощей, чтобы увеличить содержание клетчатки.

Чизкейк SimCity

В игре чизкейк — полноценный десерт, который требует больше усилий, чем простая выпечка. Однако требуется для него всего один фрукт. Вот бы в жизни тоже так было.

Ингредиенты

• 200 г сливочного сыра,
• 80 г сахара,
• 2 яйца,
• 100 г печенья,
• 50 г сливочного масла.

Приготовление

1. Измельчить печенье, смешать с растопленным маслом.
2. Утрамбовать в форму, охладить 15 минут.
3. Взбить сыр с сахаром, добавить яйца.
4. Вылить на основу.
5. Выпекать при 160–170 °C около 40 минут. Остудить и убрать в холодильник.

Часть сливочного сыра можно заменить густым греческим йогуртом — чтобы увеличить содержание белка.

Фруктовое парфе с йогуртом

Вариант завтрака или перекуса, который доступен в Sims 4 для тех, кто освоил навык «изысканная кулинария». В игре это аккуратный, симпатичный десерт, сочетающий баланс и простоту, для которого нужен всего один фрукт.

Ингредиенты

• 300 г греческого йогурта,
• 1–2 фрукта (яблоко, груша, ягоды),
• 2–3 ст. л. гранолы,
• 1–2 ч. л. сиропа по желанию.

Приготовление

1. Нарезать фрукты.
2. Выложить слоями: йогурт, фрукты, гранола.
3. Повторить слои.
4. Подать сразу или охладить.

Грандиозный завтрак

Название говорит само за себя, при этом в игре для создания завтрака почему-то нужны фрукты, а не омлет или хлеб… В итоге получается большой, сытный набор из нескольких элементов. Мы покажем, как это готовить на самом деле.

Ингредиенты

• 4 яйца,
• 4 ломтика бекона или ветчины,
• 2–3 картофелины,
• 2 ломтика хлеба,
• 1 помидор,
• Масло для жарки.

Приготовление

1. Нарезать картофель кубиками, обжарить до румяности.
2. Обжарить бекон.
3. Приготовить яйца (глазунья или омлет).
4. Поджарить тосты.
5. Подать все вместе с ломтиками свежего помидора.

Как сделать блюдо полезнее? Есть несколько способов:

• Запечь картофель вместо жарки.
• Заменить часть бекона фасолью или авокадо.
• Добавить больше овощей или зелени.